第15集
在陈仕仁家，照厚和郭师傅学起了宫保鸡丁。 厨师们的住地，牛长远和吴芳聊天说起：刘福安去了袁府帮厨的事，长远笑：那几个袁家夫人姨太太，外加公子小姐够他受的了。 照厚用豆腐雕刻成小鸟，俩个小伙伴来找他，告诉照厚，现在他们在蔡记蒸饺店做工呢。 长远在王府后花园见到了玲儿。对其讲叙述了家人的遭遇，玲儿感动不已，玲儿知道长远心里很苦，叫长远以后有空就常过来坐坐。 袁世凯开始了他的逼宫。在养心殿东暖阁，隆裕太后带着小皇帝召见袁世凯，他递上了逼宫的奏折，说宣统必得退位!隆裕大惊，泪流满面。 牛长远和吴芳下班，他们走到东华门外;看见革命党刺杀袁世凯，炸弹将袁世凯被抛出马车外，狼狈不堪的袁世凯骑马逃跑回府，袁世凯在北京不敢呆了，决定跑到了天津。 清廷则乱成一团，忙叫奕劻出当国务大臣。这天，那王又要请老岳父吃饭，他要内务府通知牛长远帮厨。长远心中暗喜，有机会又能见玲儿了。那王要吃鱼宴。长远要求让玲儿做助手。 王爷们吃罢说:味美鲜嫩，醇香四溢。把二人搭挡的厨师叫出来见见。长远和玲儿并排站在桌前致礼，老头开玩笑道:我看你们两个倒是天生的一对。玲儿羞红了脸跑回厨房。 照厚白天学厨艺，晚上在陈仕仁指导下读书画画。 斗转星移，转眼成民国，开封也一样时兴留新头了;路一发留齐肩短发哈哈大笑：俺也革命啦!京城王爷府，那王爷爷也叫来剃头匠。 街头墙上，照厚和俩小伙伴在看布告，路一发挤进来，一把抓住一个老头就要剪他的头发，照厚出来拦住，结果被路一发抓起来，关在酒楼。
